Главная » Файлы » ИНТЕРЕСНОЕ » Памятные даты и события

15 декабря - Международный день чая
15.12.2017, 09:08
15 декабря — Международный день чая. День этот отмечается во всем мире, ведь чай — самый популярный напиток после воды: ежедневно выпиваются более 2 миллиардов чашек чая.

Решение отмечать Международный день чая именно 15 декабря было принято после неоднократного обсуждения во многих международных организациях и профсоюзах в течение Всемирного общественного форума, проходившего в 2004 году в Мумбае (Индия) и в 2005 году в Порте Аллегре (Бразилия).

Нет другого напитка, так глубоко проникшего в культуру многих народов и во многом сформировавшего их ментальность. На Дальнем Востоке чай популярен уже в течение тысячелетий, в средние века этот напиток захватил Европу, Америка о чае узнала позже, но полюбила его сразу и навсегда. K ХVIII веку на Западе чай стал настолько популярным напитком, что попытки английского правительства взять под контроль торговлю чаем в североамериканских колониях вызвали массовые беспорядки, увенчавшиеся знаменитым Бостонским чаепитием: колонисты, переодевшиеся индейцами, проникли на корабли Ост-Индской компании и выбросили в море большую партию чая.

Считается, что чай появился в Древнем Китае, где чай использовался в качестве лекарственного средства, в в качесте напитка получил широкое распространение во времена династии Тан (VII – X века).

Кстати, по легенде, способ приготовления чая открыл китайский император Шэнь-нун, который жил в 28 веке до нашей эры. Он путешествовал по стране в поисках лечебных трав. Чтобы проверить свойства найденных растений, кидал их в котёл с кипятком и делал отвар. Однажды в воду случайно попало несколько чайных листочков. Шэнь-нуну понравился получившийся напиток, он также заметил, что чай взбодрил его. С тех пор император не пил ничего, кроме чая. Из Китая чай распространился по всему миру.

Более поздняя традиция приписывает открытие этого напитка знаменитому буддистскому проповеднику, основателю чань-буддизма Бодхидхарме.

Первые упоминания невиданного ранее напитка появились на Руси, благодаря казачьим атаманам Ялышеву и Петрову, которые побывали в то время в Китае. При том, что в Сибири и в Средней Азии, как близким к Китаю землям, чаепитие уже было в ходу. В 1638 году монгольский хан Кучкун через московского посла Василия Старкова передал в дар русскому царю шестьдесят килограммов чая. Чай пришелся к царскому двору, и стал предметом постоянной торговли на рынках Москвы. С 1886 в русской армии чай поставлен на довольствие. В то же время чай приравнивают к вознаграждению в качестве заработной платы наравне с деньгами и харчами.

Не стоит забывать, что наряду с распространением чая, существует намного более древнее и намного более глубокое, в культурном и духовном смысле, чаепитие в виде лесных трав. Травяной чай – это часть русской души и культуры.

Чай является весьма полезным для здоровья напитком. Так, три чашки чая в день могут более чем на треть сократить риск возникновения рака груди. Кроме того, чай является мощным антиоксидантом и входит в т.н. меню долгожителей – список продуктов, способствующих омоложению организма и продлению жизни.

Еще чай способствует улучшению памяти, помогает предотвратить диабет, а употребление зеленого чая стимулирует восстановление нейронов спинного мозга и спасает курильщиков от рака легких.

Учёные, исследующие свойства чая, склонились к тому, что чай в классическом виде получают только с одного растения – Camellia sinensis. Растение относится к роду Камелия семейства Чайные. Листья камелии используются для черного и зеленого чая, а также чая улун. Существует целое семейство Чайные, но в него входят совершенно другие травы.

Я для вас, мой друг, смешаю в самый редкостный букет
пять различных видов чая по рецептам прежних лет.
Кипятком крутым, бурлящим эту смесь залью для вас,
чтоб былое с настоящим не сливалось хоть сейчас.
Настояться дам немножко, осторожно процежу
и серебряную ложку рядом с чашкой положу.
(Булат Окуджава)

А что, неплохой повод выпить... разумеется, чаю!
Категория: Памятные даты и события | Добавил: РФ
Просмотров: 2452 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
avatar
Социальные сети
Схема проезда
Контакты
Тел.: (34789) 2-12-60 Email: mukcbs35@mail.ru
453330, РБ,
Кугарчинский р-н, с.Мраково
ул. З.Биишевой, 90.